فوائد القرنفل لا حصر لها في حياتنا اليومية فتحتوي على العديد من المميزات والفوائد المدهشة التي يغفل عنها الكثير من الناس، تتميز شجرة القرنفل برائحتها النفاذة والتي تميزها عن غيرها من النباتات والأعشاب الأخرى حيث يبلغ طول شجرتها حوالي 12 مترًا تقريبًا ويتم تخفيف نباتتها لتعد من أقدم البهارات المستخدمة على مر العصور حيث اشتهرت باستخدامها في صناعة القهوة العربية وصولًا للمستحضرات الطبية وخصوصًا في مجال التخدير للأسنان.
اشتهرت ثمرة القرنفل في جزر العرب بالعويدي أو المسمار نسبة إلى شكلها القريب جدا من المسمار حيث يعد نشأة القرنفل الأساسية في بلاد الفلبين وإندونيسيا وانتشرت فيما بعد على أوسع نطاق لضمان وصله لكافة البلاد.
فوائد القرنفل في تسكين ألام الأسنان
تمتد فوائد القرنفل بشكل أساسي إلى تسكين ألام الأسنان مما أدي للاستعانة بالقرنفل كمخدر طبيعي في كافة معاجين الأسنان بنسبة تصل إلى 99% تقريبًا، كما أنه يمكنك صنع مسكن طبيعي في منزلك بواسطة 5 حبات من القرنفل المجفف وغليها في الماء واستخدامها كغرغرة للفم ليتم تسكين الألم في الحال.
فوائد القرنفل الطبية
من المكونات الأساسية الداخلة في تركيب زيت القرنفل هي مادة اليوجينول والتي تدخل في العديد من المكونات الطبية وأشهرها تطهير اللثة، كما تمتد فوائد القرنفل إلى تحديد مستوى السكر في الدم ومساعدة مرضي السكري بالإضافة إلى الفوائد الطبيعية التي تم اكتشافها في معالجة الديدان المعوية وتطهير المعدة.
كما يحتوي زيت القرنفل على مادة روبيفاسيانت والتي تعد من الزيوت الطبيعية المتطايرة والتي تساعد على توسيع جدار الأوعية الدموية مما يؤدي لزيادة معدل تدفق الدم في الجسم بالإضافة إلى علاج النزل الشعبية والتهاب المفاصل والعضلات.
فوائد القرنفل في الطهي
يستخدم القرنفل في العديد من الأكلات وذلك من أجل الحصول على نكهات قوية فينصح بإضافته للأطباق في النهاية لأن طهى القرنفل لفترات طويلة يؤدي لتبخر الزيوت الأساسية الموجودة بها بشكل كبير.
فيستخدم القرنفل كأحد من التوابل الشعبية المستخدمة بشكل أساسي في المطابخ الأسيوية والصينية منذ قديم الأزل ومازالت تستخدم في الشرق الأوسط حيث يستخدم القرنفل في تنقيع الدجاج والأسماك واللحوم.
بالإضافة إلى بعض الأطباق النباتية المنتشرة في الهند وذلك في طهي الدجاج والأرز بالإضافة إلى البرياني الذي يحتوي على فصوص، كما يتم استخدامه وفي الشرق الأوسط العديد من في أطباق اللحوم والأرز.
فوائد القرنفل للبشرة والجلد
على الرغم من فوائد القرنفل العديدة إلى أنه يجب الحرص في استخدام زيت القرنفل للبشرة حيث يجب تخفيفه إلى نسبة أقل من 1% قبل الاستخدام المباشر على الجلد للحماية من الحروق والالتهاب الجلدية، أما عن استخدامات القرنفل للعناية بالبشرة:
يعمل كعلاج فعال لحبوب الشباب وتنقية الوجه وذلك عن طريق تطبيق زيت القرنفل المخفف موضعيًا على حبوب الوجه كما أنه تم التوصل لأن للقرنفل خصائص تنقية عالية حيث يساعد في القضاء على الالتهابات الناتجة عن البثور كما أنه يساعد في التخلص من البكتيريا المسبب للبثور والحبوب.
يعد زيت القرنفل كمقشر كيميائي طبيعي في متناول الأيدي ولكن ينصح باستخدامه تحت إشراف أخصائي تجميل متخصصين حيث يقشر الجلد الميت ويزيل الطبقة المتضررة من البشرة.
يحمل زيت القرنفل مواد مضادة للأكسدة فلم يتم العثور على تلك الخصائص في أي من الزيوت الأخرى فمن أهم فوائد القرنفل أنه غني بالمعادن الهامة مثل البوتاسيوم، الصوديوم، الفوسفور، الحديد والفيتامينات A و C.
كما يستخدم زيت القرنفل لعلاج الطفح الجلدي، الجرب، والتخفيضات والجروح والدغات والالتهابات الفطرية.
فوائد القرنفل للشعر
يعمل القرنفل على الحد من تساقط الشعر كما يمكن استخدامه لتجديد اللون وتلوينه حيث يمكن استخدامه باردًا على الشعر وشطفه للتمتع بشعر صحي ومنعش.
بالإضافة إلى ذوات الشعر التالف، فخليط من القرنفل مع زيت الزيتون يمكن أن تستخدم كبلسم معالج للشعر. فهو يساعد في تعزيز خصائص الشعر وترطيبه، كل ما عليك هو استخدام مزيج 2 من ملعقة كبيرة من قرنفل و 1/2 كوب من زيت الزيتون ثم تدفئة الخليط في مقلاة ودعها تسخن لبعض الوقت واتركه ليبرد لمدة 3 ساعات على الأقل، يتم تعبئة الخليط في زجاجة والحرص على تدفئة الخليط عند كل استخدام وذلك عن طريق فركه بين اليدين وتطبيقه بلطف الخليط على فروة الرأس للتمتع بشعر صحي وحيوي.
فوائد أخرى للقرنفل
- يمكنك الاستعانة بالقرنفل المجفف أو زيت القرنفل في التخلص من الغثيان.
- يستخدم القرنفل كعلاج فعال للتخلص من بكتريا الفم والتي تسبب بشكل رئيسي في رائحة الفم الكريهة، كل ما عليك هو مضغ القليل من حبوب القرنفل.
- بمستخدم زيت القرنفل كزيت عطري يدخل في تركيب العديد من العطور.
- يمكن استخدام القرنفل بشكل أساسي في الطهي أو مضغه مباشرة للتخلص من حدة السعال والبلغم لدي البالغين والأطفال.
- تمتد فوائد القرنفل إلى علاج التهابات الجيوب الأنفية وذلك عن طريق طحن بعض الحبوب واستنشاق مسحوق القرنفل لتتحسن عملية التنفس وتقليل الحساسية.
- يعالج الانتفاخ وتقليل أعراض القولون وذلك عن طريق الاستعانة ببعض حباته عند إعداد الشاي مما يساعد على راحة الجهاز الهضمي بشكل كبير.
- يستخدم القرنفل في علاج البرد الشديد وذلك عن طريق شرب خليط فاتر مصنوع من عشر قطرات من زيت القرنفل والعسل وذلك من مرتين لثلاث مرات يوميًا.
- يستخدم القرنفل أيضًا في العديد من الدول كمنشط جنسي طبيعي حيث يعمل على التخلص من التعب والإرهاق.
ومن أفضل فوائد القرنفل أنه يعمل بشكل أساسي على تخفيف التوتر والإجهاد في الجسم وذلك عن طريق مزج القرنفل مع الريحان والنعناع والشاي في الماء لجعل الشاي النكهة مع الحرص على تحلية المشروب بالعسل.