فوائد التمر المذهلة كغذاء ودواء

فوائد التمر المذهلة كغذاء ودواء – يعتبر التمر واحدا من الثمار المشهورة جدا في وطننا العربي، وهو ثمرة صغيرة الحجم حلوة المذاق وذات لون بني، كما توجد فيه أنواع كثيرة في التمر وأحجام مختلفة و له أسماء عديدة منها الرطب و البلح و غيرها، ويتم انتاج وتصدير التمر في وطننا العربي بأعداد كبيرة حيث تعتبر السعودية و مصر من أول الدول إنتاجا للتمر.

للتمر دلالات و رموز عديدة في ثقافتنا الشعبية العربية، حيث دائما ما يكون حاضرا في مختلف تقاليدنا، وهو لا يخلو من موائدنا في مختلف المناسبات حيث يقدم للضيوف مع القهوة او الشاي و يكون موجودا دائما في مائدة الإفطار أيام رمضان و كذلك في الأعياد والحفلات و الأعراس، و يدخل التمر في تحضير العديد من الحلويات التقليدية و كذلك العصرية إضافة إلى العصائر و المشروبات.

و قد ورد ذكر التمر مرات عديدة في القرآن الكريم لقوله تعالى }وَمِنْ ثَمَرَاتِ النَّخِيلِ وَالْأَعْنَابِ تَتَّخِذُونَ مِنْهُ سَكَرًا وَرِزْقًا حَسَنًا إِنَّ فِي ذَلِكَ لَآَيَةً لِقَوْمٍ يَعْقِلُونَ}) سورة النحل(67 وقوله تعالى {وَهُزِّي إِلَيْكِ بِجِذْعِ النَّخْلَةِ تُسَاقِطْ عَلَيْكِ رُطَباً جَنِيًّا * فَكُلِي وَاشْرَبِـي وَقَرِّي عَيْنًا}.)سورة مريم :25(.

وقد حث رسول الله صلى الله عليه و سلم على أكل التمر، حيث قال: “من تصبح بسبع تمرات عجوة لا يصيبه في هذا اليوم سُمّ ولا سِحر” صحيح البخاري. و قال عليه الصلاة و السلام : “إذا أفطر أحدكم فليفطر على تمر فإنه بركة فإن لم يجد فالماء فإنه طهور” رواه أبو داود والترمذي .

وفوائد التمر كثيرة جدا لا يمكن عدها فهو يحتوي على جميع العناصر الغذائية المهمة للجسم، حيث أنه غني بالكربوهيدرات التي تبعث على الشبع من مجرد أكل ثلاث إلى سبع حبات منه، و يحتوي كذلك على السكريات التي تزود الجسم بالطاقة، و مجموعة من الفيتامينات (أ، ب، ج، ك …)، و الكالسيوم و المغنيزيوم و الفوسفور و البوتاسيوم والألياف و الأملاح المعدنية و الحديد و الماء و نسبة قليلة جدا من الدهون و غيرها من العناصر المهمة.

فوائد التمر الصحية و الغذائية

من فوائد التمر أنه يمنح الجسم الطاقة من خلال أكل ثلاث إلى سبع تمرات إذ توفر للجسم السكريات السريعة الهضم والتي سرعان ما تتحول إلى طاقة حيث يمكن تناوله في الصباح و بعد العصر أو عند الإحساس بالخمول فسريعا ما ينشط الجسم و يمنحه الطاقة اللازمة للعمل.

يساعد في علاج فقر الدم والأنيميا لاحتوائه على جميع العناصر الغذائية الضرورية كالحديد و فيتامين سي خاصة عند تناوله مع الحليب أو صنع عصير من الحليب و التمر و شربه يوميا، يساعد المرأة المرضع على ادرار الحليب و تعويض المواد المفقودة في الجسم كما أنه مفيد للمرأة الحامل و الجنين حيث يوفر لهما احتياجاتهما من العناصر الغذائية و يسهل الولادة، يقي الجسم من السرطان لاحتوائه على مضادات الأكسدة، يعالج الإسهال لكونه يحتوي على الألياف المسهلة لعمل الأمعاء.

ومن فوائد التمر كذلك أنه يعالج صداع الرأس و الاضطراب و يمنح الإحساس بالهدوء و الراحة النفسية، يقوي الدماغ والجهاز العصبي و يحافظ على صحته و سلامته كما يعمل على تقوية الذاكرة وتقليل نسبة الاصابة بالزهايمر، يقوي القلب و يحسن من أداءه كما يحافظ على مستوى ضغط الدم في الجسم و ينظم معدلات ضربات القلب و يحمي من الإصابة بالسكتات القلبية و كذا الدماغية، يقوي جهاز المناعة و يقضي على الخلايا المدمرة في الجسم، يحافظ على صحة العين ويحميها من أمراض البصر، يخفف من آلام والتهابات المفاصل.

فوائد التمر عند تناوله على الريق

تتجلى فوائد التمر عند تناوله على الريق بقدر ثلاث إلى سبع تمرات يساعد في التخلص من دود المعدة ويخلص الجسم كذلك من السموم، كما أن الجسم يستفيد منه كليا حيث لا تبقى منه فضلات، يحافظ على صحة الجسم ويمنحه الطاقة و الحيوية لبدأ اليوم، يقوي الأسنان و يحميها من التسوس، يساعد القلب على أداء وظائفه و يحمي من الإصابة بالسكتة القلبية، يقاوم الشيخوخة، يمنح الإحساس بالهدوء و الطمأنينة و الراحة، يقلل من نسبة الكوليسترول في الدم، يساعد في الحصول على جسم صحي ومثالي حيث أن تناول بضع حبات منه يجعل الشخص يشعر بالشبع، كما أن تناوله على الريق يحمي الأنسان من السحر و العين و الحسد و السم.

فوائد التمر عند تناوله بعدد فردي

لقد أوصى الرسول صلى الله عليه و سلم على تناول التمر بأعداد فردية من ثلاث إلى سبع تمرات في اليوم فعن أنس رضي الله عنه – قال: “كان النبي لا يغدو يوم الفطر حتى يأكل تمرات و يأكلهن وتراً “. (رواه البخاريّ)، فقد أتبث العلم الحديث أن تناول التمر بعدد فردي يساهم في تحويل السكريات إلى كربوهيدرات تنمح الجسم طاقة، أما اذا تم تناول التمر بعدد زوجي فتتحول هذه السكريات إلى بوتاسيوم و سكريات ضارة و بالتالي تؤثر بشكل سلبي على وظائف الكلي، كما أتثبت الدراسات ان تناول التمر بعدد فردي يشكل غلافا من الأمواج الكهرومغناطيسيّة حول الأنسان و الذي يعمل عمل درع واقي يحمي من الإصابة بالسحر و العين و الجن و الحسد.

فوائد التمر للأطفال

يساعد التمر في علاج الاسهال عند الأطفال كما يستعمل كعلاج لآلام اللثة الأطفال عند بداية نمو الأسنان و ذلك من خلال مزج التمر مع العسل وصنع عجينة منه وتناولها.

كما نصح عليه الصلاة و السلام بتحنيك التمر للمولود الجديد من خلال مضغ التمر و اطعامه للمولود حيث يوفر له الكثير من العناصر التي يحتاجها كالسكريات التي تمنحه الطاقة إضافة إلى حمايته من الإصابة بمختلف الأمراض.

فوائد التمر للبشرة

يساعد تناول التمر على صحة ونضارة البشرة، كما يعمل على تجديد الخلايا بها وافراز مادة الكولاجين التي تحارب الشيخوخة المبكرة و ظهور التجاعيد، كما يعمل على ترطيبها و منع جفافها و كذلك حمايتها من أشعة الشمس الضارة و كذلك من خلال نقع التمر في الماء الساخن وتركه حتى يبرد ثم تشكل منه عجينة لينة تمرر على الوجه وتترك حتى تجف ثم تشطف.

فوائد نوى التمر

يحتوي نوى التمر على فوائد عديدة لا تقل في أهميتها عن أهمية التمر، حيث يقي الانسان من الاصابة بالسرطان، كما يعمل على تنظيم مستوى السكر في الدم، يعمل على تخفيف آلاف المفاصل و يهدئ آلام الأسنان. ويمكن تحميصه و سحقه جيدا وشربه مع الحليب كبديل للقهوة حيث يضفي مذاقا رائعا للحليب و يغذي الجسم بعدد من العناصر.

ومن فوائده كذلك أنه يساعد في نمو الشعر و زيادة طوله و كذلك يساعد على تكثيف الرموش و زيادة طولها من خلال حرق النوى و سحقه و خلطه مع زيت الزيتون و تدليك فروة الرأس به وكذلك الاكتحال به إما لوحده أو مخلوطا مع زيت الزيتون، حيث يساعد الاكتحال به في حماية العين من الأمراض و تقوية البصر.

كما يفيد نوى التمر في علاج الحبوب و البثور في البشرة و الجسم و كذلك يساعد على الترطيب من خلال خلط مسحوق النوى مع عصير الليمون ويطبق على البشرة وكذلك الجسم ويترك حتى يجف ثم يغسل.