تعتبر حلا اللوتس اللذيذة واحدة من أفضل الحلويات التي يقبل على شرائها الكثيرون، وهي نوع من الحلوى التي يتم صنعها بأشكال ونكهات مختلفة تناسب جميع الأذواق.
أنها أكثر من مجرد حلوى يتناولها الصغار والكبار ويجدون متعة كبيرة في شرائها وصنعها في المنزل، بل هي عادة يقوم بها البعض في التجمعات العائلية حيث يملئون بها الموائد ويضعونها في مقدمة أطباق الحلويات.
1. طريقة عمل كاسات حلى اللوتس
المقادير والمكونات
- بسكويت لوتس.
- كوب من الزبدة.
- جبن كريمي.
- علبة حليب مكثف.
- زبدة اللوتس.
طريقة التحضير
نقوم بإحضار كاسات ذات حجم مناسب ثم نضع بسكوت اللوتس فيها ثم نضيف إليه الزبد ونترك الكاسات في الثلاجة حتى تبرد تمامًا.
في وعاء مناسب نقوم بخلط الحليب المكثف بالجبن، ثم نضيف هذا الخليط إلى الكاسات بعد أن تبرد، ومن الممكن أيضًا أن نقوم بوضع الحليب والجبن في الكاسات ثم نضيف إليها البسكويت وزبدة اللوتس اللذيذة وبالهناء والشفاء.
2. طريقة عمل حلا اللوتس التقليدية
المقادير والمكونات
- بسكويت.
- نصف كوب حليب.
- نصف كوب زبدة اللوتس.
- كوبين من الماء.
- دقيق.
- نصف كوب سكر.
- كوب من القشطة.
- كاكاو للتزيين.
طريقة التحضير
نقوم بترتيب البسكويت في صينية مناسبة بعد غمسه بالحليب.
نقوم بعد ذلك بتحضير الدقيق والحليب عن طريق وضع الدقيق والحليب والسكر والماء على النار إلى أن يصبح الخليط كثيفًا.
ثم نضيف الخليط إلى البسكويت الذي قمنا بإعداده مسبقًا ونترك الصينية في الثلاجة.
بعد ذلك نقوم بتحضير زبدة اللوتس اللذيذة عن طريق خلطها بالقشطة ووضعها على سطح صينية البسكويت.
ويمكنك تزيين صينية حلى اللوتس بالمكسرات والكاكاو والبسكويت المجروش.
وصفة اضافية طريقة عمل وصفات حلى سهل
3. طريقة عمل حلا اللوتس بالتمر
المقادير والمكونات
- حليب مكثف.
- كوب من القشطة.
- كوب من زبدة اللوتس.
- جبن كريمي.
- 7 حبات من التمر.
- كوب من الحليب.
- بسكويت سادة.
- زبدة.
طريقة التحضير
في البداية نقوم بطحن البسكويت السادة وإضافة الزبدة والقليل من الحليب إليه، ثم نقوم بوضع الخليط في صينية مع فرده والضغط عليه داخل الصينية.
نقوم بخلط زبدة اللوتس مع الحليب المكثف وحبات التمر والقشطة مع بعضهم البعض.
ثم نسكب الخليط الذي قمنا بتحضيره على صينية البسكويت التي اعددناها سابقًا.
نقوم بوضع الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة فقط على درجة حرارة 180 تقريبًا.
ويمكنك تزيين حلى اللوتس بعد ذلك بالبسكويت المجروش والمكسرات وبعد ذلك قم بوضع الصينية في الثلاجة حتى تبرد تمامًا.
4. طريقة عمل حلا اللوتس بماء الورد والنوتيلا
المقادير والمكونات
- ماء ورد.
- نوتيلا.
- كوب من الحليب المكثف.
- علبة من القشطة.
- بسكويت سادة أو بسكويت اللوتس.
- كوب من الحليب.
- كريمة.
طريقة التحضير
نقوم بخلط ماء الورد مع الكريمة والحليب المكثف والقشطة للحصول على خليط متجانس.
في صينية مناسبة نقوم بوضع البسكويت السادة أو بسكويت اللوتس في الصينية بعد غمسه بالحليب الطازج.
نقوم بإضافة خلطة الحليب المكثف وماء الورد والقشطة على البسكويت كما نقوم بإضافة النوتيلا إليهم في الطبقة الأخيرة.
يتم تزيين الصينية بالبسكويت المجروش والمكسرات والشوكولاتة المبشورة وبالهناء والشفاء.
وصفة اضافية طريقة عمل الكريب
5. طريقة عمل حلا اللوتس بالمانجو والآيس كريم
المقادير والمكونات
- مانجو مقطعة إلى قطع مناسبة.
- كوب من الحليب المكثف.
- كوب من الكريمة.
- بسكويت سادة.
- علبة من الجبن.
- كوب من القشطة.
- علبة آيس كريم.
طريقة التحضير
نقوم بإحضار وعاء مناسب ونضع فيه الحليب المكثف مع الجبن والقشطة والكريمة ثم نخلطهم معًا جيدًا للحصول على خليط متجانس ومتماسك.
نقوم بتجهيز الكاسات نضع فيها المانجو المقطعة إلى قطع صغيرة ومناسبة.
نضع فوق المانجو الكريمة أو الخليط المكون من الحليب المكثف والقشطة والجبن الذي قومنا بإعداده سابقًا.
يتم إضافة البسكويت المجروش إلى المانجو والكريمة.
بعد ذلك قم بإضافة طبقة أخرى من المانجو المقطعة قطع صغيرة كما يمكنك أيضًا إضافة أي نوع من أنواع الفواكه والمكسرات.
يتم وضع الآيس كريم فوق المانجو وتترك الكاسات في الثلاجة إلى أن تبرد وتتجمد تمامًا، وحينها تكون جاهزة للتقديم بعد ان تتماسك.
وصفة اضافية طريقة عمل السوفليه
6. طريقة عمل حلى تارت اللوتس
المقادير والمكونات
- بسكويت سادة أو بسكويت شاي.
- بيضتان.
- زيت.
- زبدة لوتس.
- بسكويت اللوتس للتزيين.
- بيكنج بودر وفانيليا.
- سكر.
- كوب من الحليب.
طريقة التحضير
في وعاء مناسب نقوم بخفق البيضتان مع السكر والزيت والحليب جيدًا.
نضيف البسكويت السادة المطحون والفانيلا والبيكنج بودر إلى الخليط مع التقليب المستمر.
نقوم بوضع الزيت في صينية ذات حجم مناسب ثم نسكب الخليط فيها ونضعها في فرن درجة حرارته 180 تقريبًا.
في الخطوة الأخيرة قم بوضع زبدة اللوتس في الفرن أو المايكرويف إلى أن تذوب تمامًا، ثم نسكبها على الصينية ونضعها في الثلاجة حتى تبرد تمامًا.
وإلى هنا نكون قد انتهينا من سرد طرق عمل وصفات حلى اللوتس اللذيذة ذات الطعم الرائع، نتمنى أن تنال الوصفات إعجاب الجميع، وبالهناء والشفاء.