القهوة من المشروبات الصباحية المفُضلة لدى الكثيرين حتى إنها قد تصل معهم لحد الإدمان، للدرجة التي تجعلها تقليد يتم توارثه لدى الكثير من الشعوب، وترتبط القهوة بتقليد كل بلد وثقافته فهي تُعد بأكثر من طريقة وأكثر من نكهة، ونظرًا لأهميتها فهي تُعتبر المنتج الثاني الأكثر تداولًا حول العالم من بعد النفط، والقهوة غنية بالكافيين الذي يمنح الفرد الطاقة والقدرة العالية على التركيز لفترات طويلة، ويعتبر فنجان القهوة عادة يومية لدى الكثير من مُحبيها، ومنذ زمن ونحن نسمع الكثير عن القهوة من حيث الفوائد والأضرار فما تخرج لنا دراسة تؤكد على فائدة لها حتى تأتي الأخرى بضرر أبشع فما هي فوائد القهوة وما هي أضرارها؟ هذا ما سنذكره في السطور التالية.
فوائد القهوة
- القهوة غنية بمادة الكافيين والتي أثبتت الدراسات قدرتها الفائقة على منح الشخص الطاقة والتركيز بنسبة عالية جدًا بالمقارنة مع أي مشروب آخر
- هناك دراسة أمريكية ظهرت مؤخرًا أثبتت أن شرب فنجان واحد من القهوة يوميًا قد يطيل عمر الإنسان.
- تُنتج القهوة اكسيد النيتريك والذي يقوي العضلات مما يحسّن من كفاءة الأوعية الدموية بالجسم.
- تعمل القهوة على التقليل من احتمالية الإصابة بمرض السكري.
- القهوة غنية بمضادات الأكسدة والتي توازن معدلات الكلوستيرول بالدم مما يحمي القلب من احتمالية التعرض لأي أمراض خطيرة.
- تقي القهوة من خطر الإصابة بالأمراض السرطانية كسرطان القولون والكبد وذلك لأنها غنية بمادة البراكسثينين.
- تحمي القهوة الإنسان من خطر التعرض للأمراض التي تشّل النظام الحركي للإنسان.
- تحتوي القهوة على العفص والذي يعمل كواقي للإسنان من التسوس، كما يقلل من ترسب الأطعمة على الأسنان وبينها وكذلك يمنع نمو البكتريا بها.
- كما يمكن استخدامها مع بعض المكونات الأخرى كالملح والسكر والزبادي لتقشير البشرة.
- تُوصف القهوة في بعض الأنظمة الغذائية وذلك لأنها تُساعد على حرق السعرات الحرارية كما وأنها تقفل الشهية لفترات طويلة على مدار اليوم.
- كشفت بعض الأبحاث أن القهوة علاج جيد لبعض الأمراض المزمنة كالصداع وغيره بشكل أكثر فاعلية وفائدة من الأدوية كالمسكنات التي تُأخذ دون استشارة الطبيب.
- تُعد القهوة من المنشطات شديدة الفاعلية لذلك يُنصح بتناولها في فترات الصباح حتى تمنح الفرد الفائدة والنشاط.
- كشفت دراسات أن تناول القهوة قد يقي من التعرض لمرض ألزهايمر أو الخرف مع الزيادة بالعمر.
- تعمل القهوة على الحد من أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم وذلك لأنها تعمل كدعامة ضد أي كيماويات بالدم والتي من الممكن أن تعرض الإنسان لأمراض القلب.
- تُخلص لقهوة الجسم من السيلوليت وكذلك تحد من تكون الهالات السوداء.
كانت هذه هي فوائد القهوة لصحة الإنسان ومدى نفعها ولكن وجب علينا أن ننوه ببعض أضرارها أيضًا حتى تكون على علم بفوائدها وأضرارها مما يدعو إلى الإتزان في تناولها يوميًا.
أضرار القهوة
القهوة كأي مشروب آخر به نسبة عالية من الكافيين سلاح ذو حدين فكما أن فوائد القهوة كثيرة فأضرارها كثيرة أيضًا وهي كالتالي:
- تناول القهوة بكميات كبيرة قد يسبب الأرق وبعض اضطرابات النوم مما يجعل الجسم أكثر عرضة للإرهاق والتعب والإنهاك.
- تناول القهوة بشكل يومي وأكثر من مرة يجعلها بمثابة إدمان لدى متناوليها مما يعلهم يشعرون بالتعب النفسي والإضطراب لدى عدم شربهم لها يومًا ما.
- شرب القهوة فترة الحمل قدي يسبب بعض المشاكل للسيدة الحامل كما أنه يُعرض حياة الجنين للخطر.
كما ذكرنا سابقًا فإن الاعتدال في تناول أي شئ مفيد جدًا فلا شربها بالحد الذي قد يصل للإدمان مما يجعل أضرارها أكبر من فوائدها ولا عدم تناولها مما يجعل الفرد يشعل بالخمول على مدار يوم ملئ بالعمل.
للتعرف على فوائد البردقوش اضغط هنا.