كما عودناكم اجمل و اشها الوصفات سريعة التحضير وسهلة فاليوم اليكم طريقة عمل الدونات سهله ، تودين تقديم وصفات الدونات الشهية لأطفالك ودون بذل مجهود كبير بالمطبخ ،لتسعدي بها اطفالك وتغني بها حفالات اعياد الميلاد اذا تفضلي بتطبيق الخطوات التالية ان اعجبتك الوصفة لا تنسي ان تشاركينا برايك في تعليق.
مقادير عمل الدونات
- كوب طحين
- نصف كوب سمن
- نصف كوب زيت نباتي
- كوب سكر
- ثلاث أرباع كوب حليب بقري
- ثلاث ملاعق لبن زبادي
- بيضة واحدة
- ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة خميرة
- ظرف بيكنج بودر
- ظرف فانيليا
طريقة عمل الدونات سهله
- نمزج الطحين وظرف الفانيليا وظرف البيكنج بودر والملح والسكر سوياً حتى يتجانس الخليط مع بعضه لسهولة العجن.
- نسخن ربع كوب من الحليب ونضيف بها الخميرة الفورية ونذيبها ثم نضع باقي الحليب للخميرة.
- نوزع الحليب بالتدريج على الخليط ، ونعجن باليد الأخرى ، ثم نقوم بإضافة البيضة وخلطها مع المقادير جيداً إلى أن ينسجم الخليط تماماً.
- نوزع اللبن إلى المقادير حتى يتشكل لدينا عجينة طرية ثم نضع العجين جانباً ونغطيها في مكان دافئ لفترة ساعة من الوقت حتى تتخمر وتنفش.
- بعد أن تتخمر نقطع الدونات لدوائر ونضعها في القالب الخاص بها ، أو يمكن تشكيلها باليد واحداث شق بداخلها بواسطة غطاء صغير للكولا .
- نوزع طبقة من ورق الزبدة في صينية الخبز ثم ندع الخميرة ترتاح مرة أخرى لمدة ربع ساعة.
- نحمي الفرن في هذه الاثناء على حرارة متوسطة ، ثم نضعها في الفرن حتى تنضج وتستغرق فقط 15 – 20 دقيقة ثم نخرجها .
- نتأكد من استوائها من الداخل بغرزه بعود الثقاب واذا كان هناك عجين عالق بها و لم تنضج ندخلها ثانية للفرن حتى تنضج ومن ثم نتركها حتى تبرد .
- تزين الدونات بصوص الشوكلا المذابة ونرش عليها القليل من السكر البودرة أو نشكل خطوط بيضاء عليها ، كما يمكن أن نضيف شوكلا بيضاء ونلونها حسب الرغبة .
ملاحظات على طريقة عمل الدونات
- يمكن اضافة كمية اضافية من الحليب اذا كان العجين جاف بشكل زائد .
- يمكن اضافة كمية اضافية من الطحين اذا كان العجين طري بشكل زائد .
وبالهنا والشفا لكي ولعائلتك ….
اقترح عليكم تجربة وصفة كيكة عيد الميلاد