طريقة عمل بريوات بالكفتة

طريقة عمل بريوات بالكفتة, طريقة تحضير البريوات بالكفتة ( بريوات معمرين بالكفتة ) ، من موقع ما يهمك سيدتي، لاحضت اقبال كبير على البريوات لذلك قررت شرح طريقة تحضير بريوات بالكفتة و ان شاء الله في المستقبل سيكون هناك العديد من الاشكال و الانواع الاخرى للبريوات، وقبل اكمال الموضوع اطلب منك طلب مشاركة الموقع مع الاصحاب والاقارب و كل من تحبوه فدعمكم لنا يساهم في استمراريتنا و المرجو الاعجاب بصفحتنا على الفيس بوك ما يهمك سيدتي .

مقادير بريوات بالكفتة

نصف كلغ من الكفتة .
نصف كلغ من ورقة البريوات .
بصلتان – 5بيضات .
50 غرام من الزبدة – ملعقة كبيرة من الزيت .
ملعقتان كبيرتان من القزبر – ملعقة كبيرة من المعدنوس .
ملعقة كبيرة من الفلفل الاحمر الحلو .
ملعقة صغيرة من الملح .
ملعقة صغيرة من الفلفل الحار حسب الذوق .
للتصاق البريوات زلافة من الماء مخلط بملعقتين من الطحين .

طريقة تحضير بريوات بالكفتة

يقشر البصل ويقطع الى شرائح جد رقيقة ثم يوضع في مقلاة مع الزبدة والزيت ويحمر مع التحريك الى ان يتورد لون البصل ويلين .
يضاف حينها الملح والقزبر والمعدنوس والفلفل الاحمر الحلو و الحار وتضاف الكفتة ويخلط الكل جيدا ويحرك باستمرار بملعقة من خشب حتى ينضج وتتفتت الكفتة .
ثم تخفق البيضات وتضاف الى الكفتة شيئا فشيئا مع التحريك حتى يتمازج الكل .
وبعد ان تبرد الحشوة تماما .
تدهن الورقة بقليل من الزبدة المذابة وتوضع في وسط حاشيتها ملعقة صغيرة من الحشوة .
تطوى البريوات بلف الحشوة بالورقة وتلصق الحشية بواسطة ريشة مبللة بخليط الماء والطحين الموضوع في زلافة .
وتقلى البريوات في الزيت الغليان وتقدم ساخنة بعد ان تستقطر من الزيت .
وبتمنيات فريق العمل بالهناء و الشفاء ، المرجو مشاركة هدا الموضوع مع العائلة و الاصدقاء ليستفيد الجميع عبر الازرار الموجودة في الاسفل لشبكات الاجتماعية ، بالاضافة ان كان لديكم اي موضوع او ملاحضات او استفسار او شكر لطاقم العمل الدي يسهر على احتياجاتكم … ما عليكم الى ان تتركو تعليق في اسفل الصفحة و سيتم الرد في اسرع وقت ، لا تنسو يهمنا رايكم ، بالهنا و الشفة.